Quem nunca ouviu o conselho da avó: “não tome nada gelado, senão a gripe piora”? O receio de que alimentos e bebidas em baixas temperaturas possam agravar o quadro de quem já está debilitado por um vírus respiratório é um conhecimento popular passado de geração em geração. Mas, afinal, essa crença tem fundamento científico? A resposta, segundo especialistas, é não. Trata-se de um mito.

Contrariando a crença popular, a ingestão de comidas e bebidas geladas não tem a capacidade de piorar uma gripe ou resfriado. A gripe é uma infecção causada pelo vírus Influenza, e seu contágio e replicação no organismo não são influenciados pela temperatura do que se come ou bebe.

“A ideia de que o gelado faz mal vem de uma associação equivocada”, explica o Dr. João Silva, médico infectologista. “No inverno, quando as pessoas tendem a se aglomerar em ambientes fechados e com menor circulação de ar, a transmissão de vírus respiratórios aumenta. Coincidentemente, é também a época em que se evita mais os alimentos gelados. A verdadeira causa da gripe é o vírus, não a temperatura da comida”, esclarece.

Alívio para a Dor de Garganta

Na verdade, para um dos sintomas mais incômodos da gripe, a dor de garganta, os alimentos gelados podem ser grandes aliados. Assim como uma compressa fria ajuda a diminuir o inchaço de uma pancada, alimentos como sorvetes, açaí, iogurtes e sucos gelados podem proporcionar um alívio temporário na região inflamada.

“A baixa temperatura tem um efeito analgésico e anti-inflamatório local”, afirma a nutricionista Carla Menezes. “Isso ocorre porque o frio causa a contração dos vasos sanguíneos da garganta, o que ajuda a reduzir o inchaço e a sensação de dor. Por isso, um picolé de frutas ou um copo de água gelada pode ser muito bem-vindo durante um quadro gripal”, recomenda a especialista.

O Que Realmente Importa na Recuperação

Mais importante do que a temperatura dos alimentos durante uma gripe é a qualidade nutricional do que se ingere e, principalmente, a hidratação. Manter o corpo hidratado é fundamental para ajudar o sistema imunológico a combater o vírus e para fluidificar as secreções, facilitando a expectoração.

Recomendações dos especialistas:

• Hidrate-se: Beba bastante água, chás e sucos naturais, independentemente da temperatura.
• Alimentação Leve e Nutritiva: Dê preferência a sopas, caldos, frutas e legumes. São fontes de vitaminas e minerais essenciais para fortalecer o sistema imunológico.
• Repouso: Descansar é crucial para que o corpo concentre suas energias no combate à infecção.

Portanto, da próxima vez que estiver gripado e sentir vontade de tomar um sorvete para aliviar a garganta, pode ir sem medo. A ciência está do seu lado. O importante é focar em uma boa hidratação, nutrição adequada e no descanso necessário para uma recuperação rápida e eficaz.